دجاج محمر بالطريقة المغربية

دجاج محمر بالطريقة المغربية

ناخد دجاج مغسول جيدا نضيف عليه كزبره مطحون مع 4 حبات ثوم ملح حبات هيل فلفل اسود زعفران ويا ريت لو في الحر زنجبيل و نتبل الدجاج جيدا من جميع الجهات و نتركه 3 ساعات .

في الطنجرة اي الحلة او القدر نقطع بصلتين كبيرتين + نصف ليمونة مخللة + زيت عادية وزيت الزيتون و كبدة الدجاج مدحوسة مع البصل والدجاج المتبل ونحن نقلب بملعقة خشب لمدة 5 دقايق ثم نضيف كوب ماء كبير و نقفل الحلة لما يطبخ الدجاج ندخله الفرن يتحمر و نترك المرق يتبل جيدااااااااااااااا حتى يتبخر كل الماء و في طبق التقديم نزينه بازيتون الاحمر والليمون المخلل و بالصحة و الراحة

دجاج محمر بالطريقة المغربية Get-4-2008-4fj6naoe

دجاج محمر بالطريقة المغربية Get-4-2008-4fj6naoe

دجاج محمر بالطريقة المغربية Get-4-2008-0hcqufsf

دجاج محمر بالطريقة المغربية Get-4-2008-3dttok7c

بارك الله فيك
اختي الكريمة
شكرا لكي على المجهود الرائع

والله شوقتيني لاشوف شكله
تسلم ايدك وجزاك الله كل خير